Un déjeuner au Fanal.
Entrée au choix, poisson ou viande,
dessert du jour.
Une table
entre terre
et mer.
Grillades au feu de bois, poissons et fruits de mer.
Depuis 1987, le plaisir de se retrouver au Fanal.
Le feu, les arrivages,
le goût du partage.
Une cheminée au cep de vigne, des poissons grillés devant les convives et des plateaux de fruits de mer. Au Fanal, la table se compose au fil des envies et des arrivages.
Rencontrer la maisonÀ chaque envie,
son assiette.
Choisissez un univers.
Ouvrez un plat pour le découvrir de plus près.
Une envie de bouillabaisse ?
La maison la prépare sur précommande.
Tout commence
dans l’assiette.
La soupe de poissons de roche,
sa rouille, son fromage et ses croûtons.
Faites défiler. Les saveurs se révèlent.
- Soupe de poissons de roche
- Croûtons
- Rouille
- Fromage
Soupe
MISE EN SCÈNE GÉNÉRÉE
Une maison,
du caractère.
À Castelnau-d’Estrétefonds, aux portes du Frontonnais, Le Fanal réunit les saveurs de la mer et les cuissons au feu de bois.
Dans la cheminée, le cep de vigne accompagne les grillades préparées devant les convives. À table, poissons, coquillages et plats à partager composent l’identité de la maison.
Imaginer votre prochaine visiteDerrière chaque assiette.
Le chef & l’équipe
Le portrait, le parcours et les mots du chef prendront place ici.
CONTENU À COMPLÉTER AVEC LA MAISONLa mer & ses références
Des huîtres de Charente-Maritime et la référence Gillardeau figurent dans l’offre du Fanal. La sélection de poissons suit les arrivages.
RÉFÉRENCES PUBLIÉES À LA CARTELes producteurs
Les noms, les lieux et le savoir-faire des fournisseurs seront présentés une fois confirmés.
PARTENAIRES À RENSEIGNEROn vous garde
une place ?
Un repas à deux, une grande tablée
ou les saveurs du Fanal à emporter.
Formulaire de démonstration
Vous pouvez l’essayer avec des données fictives. Aucune réservation ni commande n’est envoyée.
Le chemin de la table.
Eurocentre, au nord de Toulouse.
Parking privé et accès PMR.
Les jours d’ouverture
- Lundi · Mardi
- Fermé
- Du mercredi au samedi
- Ouvert
- Dimanche
- Le midi
Heures précises de service à confirmer
au 05 61 35 10 31.
LE FANAL · 47 AVENUE DE L’EUROPE
Terrasse de 60 placesGroupes jusqu’à 30 personnesParking privéAccès PMR